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LA CUISINE DE NAT
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15 septembre 2007

Filets de lotte au safran

Filets de lotte au safran
La lotte est en promo en ce moment à mon Monoprix donc j'ai craqué. J'étais déterminée à faire un plat très tendre car souvent je trouve que la lotte est trop dure à mâcher. Alors je l'ai coupée en longueur des deux côtés de l'arête centrale en laissant...