750 grammes
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LA CUISINE DE NAT
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20 février 2011

LE POULET DES CHAMPIONS -- Kung Pao Chicken - Gongbao Jiding(宫爆鸡丁)

LE POULET DES CHAMPIONS -- Kung Pao Chicken - Gongbao Jiding(宫爆鸡丁)
Dans notre série "les recettes du Sichuan", je vous présente un plat très courant et très épicé 450 g de poulet (blanc ou cuisse désossée)2 gousses d'ail finement hachée1 cuillérée de gingembre hachée5 ciboules ou oignons hachésau moins 10 piments rouges...
6 février 2011

TOPINAMBOURS A LA CREME --- JERUSALEM ARTICHOKES

TOPINAMBOURS A LA CREME --- JERUSALEM ARTICHOKES
Cela fait plusieurs semaines que j'ai des envies d'artichauds mais les prix sont prohibitifs --- 2.85€ PIECE!!! donc j'attends le printemps. Et puis hier, en quête de légumes d'hiver que mon tendre et cher va aimer, je me suis laisser tentée par les topinambours,...