Cette année encore, nous avons accueilli les danseuses du programme University of South Florida. A GREAT PARTY! APERO CHEZ NAT 3 June 2011 Tomates d’amour Gazpacho glacé Tartelettes à la ratatouille Empañadas au canard confit Minis Croque Madame Blinis...

Ce plat de tofu assaisonné de porc haché épicé est très populaire et se mange dans les petites échopes de Chengdu. Le tofu fait un formidable contraste avec les piments de la sauce. Je crois que c'est mon plat préféré du Sichuan et il fallait que j'essaye...

Quelques photos de mes meilleures expériences en Chine. La Gastronomie du Sichuan et la grande cuisine Chinoise que j'ai pu rencontrer à Beijing. Les photos sont appétissantes, la réalité est succulente ....