Bien meilleur que des chips pour l'apéritif!

• Choisir de belles feuilles de sauge, les rincer et les sécher.

• Dans un bol mélanger 3 cuillerées à soupe de farine, du sel, du poivre, du paprika et du 4 épices.
• Rajouter un peu d'eau glacée et bien mélanger.
• Tremper les feuilles et faire frire dans de l'huile très chaude.

• Attention, ne pas mettre trop de feuilles à frire en même temps. Bon appétit!