L'APERO DES DANSEUSES MILLESIME 2010
Cette année de nouveau les charmantes étudiantes danseuses de l'USF (University of South Florida) sont venues chez Nat pour amorcer leur éducation culinaire française.
Voici le menu et quelques photos pour commémorer cet événement !
Tomates d'amour
Blinis au tarama
Brochettes de bacon au pruneau
Chaud froid de poulet
Boules de melon et mozzarella
Gazpacho Clacé
Plateau de fromage
Amandes fraiches
Madeleines à la fleur d'oranger
Vous trouverez la recette du chaud-froid de poulet sur le blog.
Pour les tomates d'amour, il s'agit de tomates cocktail piquées au bout d'une brochette en bois, puis trempées dans un caramel fait maison (sucre+eau+ micro onde), puis immédiatement trempées dans un bol d'au froide pour le faire durcir.
C'est juteux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, un vrai délice.
Et la soirée s'est terminée en musique avec Ferricia Fatia et Nya