Cette année de nouveau les charmantes étudiantes danseuses de l'USF (University of South Florida) sont venues chez Nat pour amorcer leur éducation culinaire française.

Voici le menu et quelques photos pour commémorer cet événement !

Tomates d'amour

Escargots                                                              A_RANGER_013

Blinis au tarama

Brochettes de bacon au pruneau

Chaud froid de poulet

Boules de melon et mozzarella

Gazpacho Clacé

Plateau de fromage

Amandes fraiches

Financiers au thé vertA_RANGER_014

Madeleines à la fleur d'oranger      

 

 

 

 

 

 

 

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Vous trouverez la recette du chaud-froid de poulet sur le blog.

Pour les tomates d'amour, il s'agit de tomates cocktail piquées au bout d'une brochette en bois, puis trempées dans un caramel fait maison (sucre+eau+ micro onde), puis immédiatement trempées dans un bol d'au froide pour le faire durcir.

C'est juteux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, un vrai délice.

Et la soirée s'est terminée en musique avec Ferricia Fatia et Nya

 

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