02 avril 2018
MIRLITON AUX FRAMBOISES
INGREDIENTS
Pour 6 personnes
1 rouleau de pâte brisée (sans huile de palme!)
3 oeufs
100 g d'amandes en poudre
125 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillérées à soupe de crème fraîche
1 pot de confiture de frambroise
25 g de beure
6 moules à tartes individuels
Sortir la pâte un peu en avance du frigo pour qu'elle soit plus facile à manipuler
Pendant ce temps mettre le beurre au micro onde 15 secondes dans un récipents appropris (plastique)
Le verser équitablement dans les moules et... [Lire la suite]
24 février 2018
Sauté de veau aux olives
INGREDIENTS
Pour 4 personnes
800 g d'un mélange d'épaule et de poitrine.
1 oignon
2 gousses d'ail
1 verre de bouillon de poule ou de boeuf
1 verre de vin blanc
1 boite de tomates concassées
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Huile d'olive
Sel, poivre, thym, sauge
Olives noires ou vertes
Couper la viande en morceaux
Faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter les rondelles d'oignons et l'ail hâché
Déglacer avec 1 verre de vin blanc
puis verser 1 verre de... [Lire la suite]
04 octobre 2013
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