04 janvier 2010

POIVRONS MARINES

Pour rester dans les recettes colorées, voici une salade de poivrons que j'ai mangée en Bulgarie. Tout le monde s'est régalé et j'en fais souvent maintenant.     Il vous faut : 3 ou 4 poivrons - généralement j'en prend un jaune, un orange et un rouge pour faire plus joli de l'huile d'olivre, du vinaigre de vin (ordinaire) un bouquet d'aneth (Indispensable) du miel liquide 1 gousse d'ai sel Mettre les poivrons au four à 200° pendant 30 à 45 minutes. Les retourner au moins une fois en cours de cuisson pour... [Lire la suite]
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05 février 2008

POULET A LA DIABLE

En fait c'est une recette d'été qui utilise 1 kg de tomates et 1 kg de poivrons rouges. Il s'agit de faire revenir les morceaux de poulet avec les herbes et condiments, et de le faire cuire à l'étouffée sous les tomates et les poivrons. Toutefois, pour faire bien, il faudrait peler les légumes...donc voici ma version "toutes saisons" et surtout "express" pour femmes multi-tâches!INGREDIENTS- 1 poulet de 2 kg environ- 3 oignons- 4 échalotes- 4 gousses d'ail- 2 boîtes de tomates entières- 2 pots de poivrons rouges (pelés/grillés) en... [Lire la suite]
Posté par CHEZ NAT à 23:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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