03 mai 2015

Poisson cru au radis noir

Une bonne alternative aux sushi .... des tranches de thon (ou de saumon ou encore mieux d'espadon), les plus fines possible. des tranches de radis noir: peler le radis et faire des tranches avec une mandoline Assembler une tranche de chaque avec une pique en bois Déguster trempé dans un mélange sauce de soja et wasabi   BON APPETIT!
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