24 février 2018

Sauté de veau aux olives

      INGREDIENTS Pour 4 personnes  800 g d'un mélange d'épaule et de poitrine. 1 oignon 2 gousses d'ail 1 verre de bouillon de poule ou de boeuf 1 verre de vin blanc 1 boite de tomates concassées 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Huile d'olive Sel, poivre, thym, sauge Olives noires ou vertes   Couper la viande en morceaux Faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter les rondelles d'oignons et l'ail hâché Déglacer avec 1 verre de vin blanc  puis verser 1 verre de... [Lire la suite]
Posté par CHEZ NAT à 09:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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