01 janvier 2012

Salade de Fête

Une salade festive et colorée pour vos repas de fêtes. INGREDIENTS Des feuilles de salade de couleur rouge: chicorée de trévise, chêne rouge, betterave un oignon rouge en tranches fines 1/2 chou rouge, coupé en fines trances   Pour les boulettes de fromage: Du stilton ou du bleu de causse ou même du fromage de chèvre. des graines de sésame blanches et/ou noires, des graines de pavot.   Fabriquer des boulettes de fromage et les rouler dans les graines de votre choix.  C'est fun!   ... [Lire la suite]
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12 mai 2007

Les triangles grecs de Leîla

Ce sont des triangles de filo remplis de fromage feta et d'épinard. C'est notre version des Spanakotiropita. C'est désormais une spécialité de Leïla. C'est assez rigolo à faire, surtout la partie "origami"               INGREDIENTS un paquet de pâte "filo". Filo en grec veut dire feuille. En fait ce sont des feuilles de pâte très fine et souple (pas dure comme du bric). Pour l'utiliser on l'enduit de beurre fondu et on la plie. On peut faire des tas de choses avec, nous y reviendrons.... [Lire la suite]
Posté par CHEZ NAT à 18:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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