750 grammes
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LA CUISINE DE NAT
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girolles
1 octobre 2012

OMELETTE AUX GIROLLES

OMELETTE AUX GIROLLES
INGREDIENTS: 500g de girolles 4 oeufs Sel, poivre persil plat 2 gousses d'ail Huile et beurre Une des meilleures façons de déguster des champignons est de les préparer en omellette. Tout d'abord il faut nettoyer les girolles car elles ont souvent de petits...
30 septembre 2012

Retour du marché d'automne / Back from the fall market

Retour du marché d'automne / Back from the fall market
Au marché, j'avais en tête d'acheter des faisans mais le volailler n'en avait pas mais il avait des drôles d'oiseaux appelés grouses. Je me suis laissée tenter par cette sorte de coq de bruyère qui viendrait apparemment d'Ecosse, d'où le nom anglais/...
2 octobre 2011

La fête de l'automne

La fête de l'automne
Quelques idées automnales que nous avons partagé le week end dernier .... Omelette aux girolles Il faut faire revenir les girolles dans de l'huile et du beurre, à feu vif jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée. Ensuite, saler, poivrer, ajouter de...