17 décembre 2007

ESCALOPES DE FOIE GRAS POELEES

Ce sont les fêtes de fin d'année et quoi de plus satisfaisant que du foie gras poêlé. Je vais donc vous livrer le fruit de mes diverses expériences (toutes réussies, je précise) sur le sujet. La seule difficulté est qu'il faut servir immédiatement, donc il y a peu de choses à préparer à l'avance. Je vous conseille d'essayer d'abord pour 2, je suis sûre que vous trouverez facilement un cobbaye! Le foie Gras Bien sûr, il faut qu'il soit cru. En ce moment on en trouve chez les bouchers, au marché, même au Monoprix. Toutefois, il se... [Lire la suite]
Posté par CHEZ NAT à 23:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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