19 février 2012

Fried Oyster & Spicy remoulade - Beignets d'huitres et sauce rémoulade

A la Nouvelle Orléans on fait des sandwich d'huitres frites servis avec cette sauce. On appelle cela des: Deep-fried Oyster Po'Boy Sandwiches with Spicy Remoulade Sauce, voici déjà la recette de la sauce et je m'apprête à vous livrer la recette des huitres frites dans la foulée.     INGREDIENTS de la sauce remoulade 1 oeuf Huile légère  2 c. à soupe de moutarde en grain 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de capres 1 c. à soupe de saumure de cornichon ou de capre 1 c. à café de raifort 1 c. à café de poivre... [Lire la suite]
Posté par CHEZ NAT à 22:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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