14 août 2016
MOUSSAKA POUR LES PARESSEUSES
Voici la nouvelle version de la Moussaka de Nat, qui est délicieuse et RAPIDE!
Le TRUC: Je remplace les aubergines grillées par de la RISTE D'AUBERGINE - La riste est une spécialité du payes d'Arles qui est une sorte de ragoût d'aubergine aux tomates. Apparemment le nom viendrait du mot "rissoler" (à confirmer). Je l'acheter en bocaux. On l'utilise également souvent en accompagnement.
INGREDIENTS
1 bocal de riste d'aubergine
500 g de viande hachée
1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées
1... [Lire la suite]
