Gastronomie du Sichuan

Certes très épicée mais succulente. J'adore !

P1010132 Hot Pot ou Fondue Sichuanaise Hot Pot, sauce à l'ail Hot Pot, toutes sortes d'ingrédients à tremper Hot Pot, c'est chaud et épicé Hot Pot, restaurants typiques et populaires Mapu Tofu, du tofu, des piments, du poivre du Sichuan Epinards aux oeufs de cent ans Tripes et légumes (un genre de concombre) Des légumes verts .... Porc beaucoup de petits plats Toujours très varié Surprenant, du jambon et des crêpes