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LA CUISINE DE NAT
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25 août 2011

Encornets aux Bok Choy

Encornets aux Bok Choy
INGREDIENTS 1 kg d'encornets frais ou congelés 1/4 de tasse de sauce aux huitres (Oyster Sauce) 2 c. à soupe de vin de riz 1 c. à café d'huile de sésame 1 c. à café d'huile d'arachide 1 c. à café de sauce de soja 2 gousses d'ail hachées 1 c. à soupe de...
21 août 2011

Maquereaux aux amandes

Maquereaux aux amandes
Le maquereau est un poisson que j'affectionne particulièrement. Mais comme je n'ai pas accès à un barbecue donc je le prépare à la poêle. Il faut demander au poissonnier de lever les filets. INGREDIENTS 4 maquereaux en filets 2 oeufs 2 citrons 150 d'amandes...