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LA CUISINE DE NAT
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1 juin 2006

Cailles à la moutarde et au poivre du Sichuan

Cailles à la moutarde et au poivre du Sichuan
Cette recette est une de mes recettes "express" qui fait le bonheur des petits et des grands. J'ai découvert récemment le poivre du Sichuan pendant mon voyage en Chine, à Chengdu. Ce n'est pas un poivre très épicé mais très parfumé. Si on en croque plus...