Donc, il vous faut:

• 1 potimarron, pelé, évidé et tranché en gros morceaux                        

  

                     
• 1 morceau de beurre
• 1 oignon
• 1 bouillon cube de volaille
• Sel, poivre, feuille de laurier, thym (frais du balcon)

Couper l'oignon en cubes

Faire fondre le beurre dans une cocotte

Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent

rajouter les morceaux de potimarron

remuer rapidement

couvrir d'eau

Ajouter le bouillon cube, la feuille de laurier et le thym 

NE PAS SALER POUR L'INSTANT

Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser frémir en couvrant

Au bout d'une vintaine de minute, vérifier la cuisson, le potimarron devrait être tendre

C'est à ce moment précis que vous sortez LA GIRAFE!! (merci Guillaume Long pour le vocabulaire)

C'est maintenant le moment de goûter et de saler et poivrer et d'ajouter le 4 épices. La           consistence doit être véloutée mais si cela vous parait trop épais vous pouvez rajouter de l'eau, puis rectifier l'assaisonnement.

................la suite du repas dans les posts suivants !